吃遍大江南北，無人能夠否認，世上唯一超越名廚的好菜口味，就是家中爸媽爺奶叔伯最常做的那一味。
台灣已是高齡化社會，2018年成立的銀髮私廚品牌《食憶by SUi》，尋找並發掘許多隱藏在台灣家庭廚房中的高手長輩，以私廚規格烹調出極致家常菜，精心設計過的互動式體驗，總打動食客的思鄉心情與味蕾。
這些來自不同家庭的長輩們各自展現拿手私房菜，不但讓傳統家常口味得以被傳承，也讓年輕遊子享受如回家吃飯似的用餐體驗。每道私房菜不僅色香味俱全，也訴說長輩們的生命故事。
本次「食家藏．憶難忘」饗宴由7位樂齡主廚與頤宮中餐廳一同設計菜單，將每位主廚們記憶裡家的味道及經典家常菜餚完整呈現。例如戴爸爸的山東燒雞，經過繁複工序處理的雞腿肉，撕開後淋上特調比例的醬汁，酸、香、辣共存，更帶出肉質的軟嫩香Ｑ；邢大姊的油燜筍是從婆婆身上學來的料理，使用獨門醬汁將桂竹筍燜煮至入味，是滋味鮮甜的常備便當菜；宗媽媽的家鄉麵疙瘩，是具有飽足感的家常料理，手作的疙瘩吸附細緻微辣的濃郁湯汁，與配料一同入口是百吃不膩的滿足味道。
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